小黃空間 2.0

話說在大約3年多前 (2011年底)，小黃跟小穎規劃了一趟台南的三天兩夜之旅，

結果當時卻因還在小穎媽肚子裡的兩個小皮蛋作怪，而取消了當次的旅遊；

事隔多年，小皮蛋們長大了，於是我們便想要重拾當時的計畫，帶著全家人來把這趟台南大吃之旅完成~

不過這趟旅程的開場並不太順利，在高速公路上遇上兩段大塞車，加上齊齊在車上吐了 ><

使得8:30出門的我們，下午2點多才到台南

 

到了當然馬上就要開吃啦，一下高速公路就前往第一家要吃的小店

第1吃：夏家手工魚麵

剛到時就發現雖是下午2點多，但店裡還是滿滿的客人

主角就是魚麵，這是台北沒有的味道，

麵體本身是用魚肉打成漿，再鋪上絞肉、小白菜和紫菜，加上調味料，

雖然看似簡單，但特殊的口感與恰到好處的調味，在味覺上達成一個平衡

讓人不知不覺很快就嗑掉一碗 (塞車塞到太餓了也是原因啦)

 

其他的招牌還有魚餃、魚冊 (用魚肉輾成薄皮後，再摺起來所製成)

不過這些雖然特別，但也就有點像是吃做成不同型狀的魚板、魚丸，

好吃但並沒有到令人驚豔的程度

夏家手工魚麵-美味指數：

 

 

身為愛吃鬼家族，這頓魚麵怎麼夠當作一餐呢？

不過因為坐了很久的車，大家都累了，因此決定將續攤都一口氣買到入住的飯店去吃

 

第2吃：阿龍香腸熟肉 / 首府米糕棧 / 雙全紅茶

這三家都是之前小黃跟小穎來台南玩時吃過的，以台南有這麼多美食的地方而言，

會讓我們決定要再吃，肯定是有它們令人難以忘懷的迷人之處

香腸熟肉就是北部說的黑白切，就是許多小菜的組合

其實它並不是說有多麼美味，但是以這樣的價格可以一口氣吃到這麼多種小菜，實在很過癮

阿龍香腸熟肉-美味指數：

 

 

首府米糕棧的白米糕，是我個人認定與高雄的米糕城並列最好吃的，

泡了醬汁卻依然Q彈的白糯米，淋上偏甜口味的肉燥，以及香酥的魚鬆，配上畫龍點睛的醃小黃瓜

來人阿，為何台北就是沒有這種等級的白米糕咧？就算再貴我也願意吃啊~

首府米糕棧-美味指數：

  

 

雙全紅茶是傳統古早味的紅茶，但它的香氣又比別家的古早味紅茶多了一層，喝了會令人還想再喝

話說這幾天也買了別家的古早味紅茶，總覺得就是沒有它的好喝

雙全紅茶-美味指數：

 

 

今晚入住的酒店，是透過集團員工優惠訂的台南香格里拉遠東大飯店

我們的房間位於22樓，視野頗優

 

而且飯店很貼心地幫我們準備了兩間中間可連通的房型~

由於早上非預期的大塞車，Delay了兩個小時，所以原本下午要去台南孔廟的行程便取消了

稍作休息後，前往台南市北區的台南公園走走

在此之前，大家先陪小黃爸去拜訪一位朋友

這位朋友在之前是騎著一台摩托車，在遠企附近，國父紀念館、慶城街等地方，

經營著他的行動咖啡館，人稱咖啡噗噗，去年他搬到台南，年底開了這家咖啡店，

小黃爸會迷上淺焙的手沖單品咖啡，可以說就是他害的 XD

第3吃：是吉咖啡

由於才剛吃完午餐，一點也不餓，所以只點了咖啡，

他所沖的咖啡，水準已不需多言，更不用說像這樣等級的咖啡，在這裡的價格大概只要台北的6~7成

而且看網路上的食記，老闆娘的手工麵包、鬆餅，評價也相當的高

老闆就跟之前在行動咖啡店時一樣，平常看起來酷酷的，但聊起天來其實超健談的

是吉咖啡-美味指數： (含友情加分)

 

另外值得一提的是，他的店裡外都弄得頗具風味，真的很適合優閒的在這裡坐上一個下午

 

不過小人們當然是沒本事坐得住，於是媽媽及阿媽就先帶他們去台南公園蹓搭了

離開這裡後，沒錯，又到了放飯時間囉

 

第4吃：永林牛肉火鍋

台南這裡相當有名的一道美食，就是溫體牛肉火鍋，永林便是其中頗受好評的一家

雖然永林在台北也有分店，不過據網友所評比，除了價格較高外，品質還是台南的較優

其實對於菜單上這些不同等級、部位的牛肉，說實在大家也沒甚麼想法

就把前面幾項都各點了一份來試試

基礎當然是火鍋

當然也有再搭上一些其他幾道菜

 

話說這個溫體牛的口感，真的是太令我們感到驚艷了

這與冷凍火鍋牛肉片可以說是完全不同次元的等級，根本不能相比

但要說跟Prime等級的美國牛排比，又是不太一樣的東西

 

用白話一點形容他的口感味道，就是嫩、鮮、甜

一般當然是建議稍微燙過的半熟狀態是最適合食用的，

但其中幫小人們燙至全熟的肉片，我們嘗了一些，其實也仍是十分鮮嫩

永林牛肉火鍋-美味指數：

 

這餐吃完後，原本設定的宵夜場，說真的實在已經吃不下了

直接結束第一天的行程，回飯店睡覺

  

第二天，我們這天刻意選擇飯店不附早餐，

內行人應該都知道原因，台南人有很多美食，都是早餐

最不負其盛名的，應該就是阿堂鹹粥了吧

第5吃：阿堂鹹粥

鑒於上一次來台南，吃了阿堂鹹粥後，保留了一些胃給附近的包成羊肉，結果有點小後悔

這次決定就在這裡一口氣吃個夠

一人一碗粥(大人啦)是最基本的，裡面滿滿的魚肉不說，

光是這粥的湯底，聽說都是每天凌晨花數小時熬出來的，而粥的部分都是現點現煮

     

再加點了滷魚肚，魚肉本身的鮮度不用說，連調味都相當完美

 

煎魚肚，與滷的不同風味，雖少了滷汁，但更能吃出魚肉本身的甜

 

煎魚腸，這個超~級~好~吃，結果立馬再去加點時，居然已經沒有了 ><

其實這餐吃下來，以早餐而言，真不算便宜，四大兩小吃了大約800多大洋

但以虱目魚料理來說，別說別處完全沒有可以與其匹敵的品質，價格也相對親民許多

阿堂鹹粥-美味指數：

既然帶了小人們來玩，一直只安排吃的行程實在說不過去，多少也要讓他們有地方走走，發洩一下精力

於是，這一站來到了安平樹屋

安平樹屋位在台南另一知名景點德記洋行旁邊，原為洋行荒廢的倉庫，

放著不管一放就是50年，誰知裡面的榕樹長著長著就跟房子整個融合成一體，

然後2004年政府把它整理整理後就變成另一個新的知名景點了

前方的白色建築物便是德記洋行，不過洋行這時候裡面有其他活動，並未開放參觀

整個建物與榕樹完全共生共構，形成一種特殊的美感

園區內的空間和動線也有很好的規劃，很適合一家大小帶來走走

回到這趟旅行的主題，到哪裡都還是不忘要吃

 第6吃：大水缸酸梅湯 / 蜷尾家冰淇淋 

在這裡的販賣部買了一杯酸梅湯給兒子解渴，發現原來是台南知名的大水缸的東西

大水缸在台北也有分店，就在我們公司附近，比較常吃它的綠豆薏仁湯，酸梅湯好像沒喝過

不過味道是沒甚麼特別，感覺就跟一般古早味的酸梅湯差不多吧

大水缸酸梅湯-美味指數：

 

接下來這個就比較有話題性了，在樹屋裡面有家樹屋咖啡，據說裡面有販售一支很厲害的冰淇淋

就是這個蜷尾家的紅茶冰淇淋，

聽說捲尾家這支80元的霜淇淋，在台南本店賣的時候，最多曾經要排隊2小時才買的到

而在這裡買雖說要多花50元樹屋的入場費，但幾乎不用排隊就能吃到，當然一定要來嗑一支看看囉

嗯...紅茶味蠻香的，口感也算綿密，整體上絕對不差

不過可能是現在便利商店賣的30元霜淇淋就很好吃了，所以這支50+80元的，實在是不覺得有厲害到哪裡

蜷尾家冰淇淋-美味指數：

 

離開樹屋後，原本想要在旁邊的老街逛一逛，吃個午餐，不過這裡都是攤販，實在不適合讓小人坐下來好好吃一餐

因此決定離開這裡，前往下一個吃點

 

第7吃：好地方蝦仁飯

蝦仁飯也算是台南特有的小吃之一，像早上的阿堂鹹粥也有在賣

不過既然要吃，當然還是選一家專門做蝦仁飯的

這家好地方蝦仁飯，聽說中午很早就會賣完，所以不能太晚來

一碗才20元的蝦仁飯，裡面蝦仁並不多，

口感吃起來有點像是日式炊飯，飯粒略偏濕但不會糊，且很明顯吃得出蝦的甜味，

再搭配上肉絲增添香氣和口感，也是屬於會讓人不知不覺快速扒完一整碗的美食

 

搭配上其它的小吃，都很不錯，也算得上是相當滿足的一餐

好地方蝦仁飯-美味指數：

 

這兩天好料吃了很多，水果也不能少掉，吃完了正餐，下一攤就是飯後水果了

第8吃：義成水果店

  

原本是打算要去吃另一家裕成水果店，但是整個大客滿，因此轉戰旁邊口碑也不錯的義成

綜合水果盤、果汁，沒甚麼好說的，總之新鮮就好吃

比較特別的是這個番茄切盤，它的沾醬是醬油、糖跟薑泥所調配而成，是南部特有的吃法

但是....大家都吃不習慣，後來都還是沾梅子粉比較合胃口

義成水果店-美味指數：

中場休息，來到第二天入住的台南大億麗緻酒店

然後....繼續吃 

第9吃：林家蕃薯椪

這家是位於國華友愛新商圈裡的一個攤位

雖然店名是蕃薯椪，也就是類似地瓜球中間加了花生餡

不過它的招牌應該是這個白糖糕

這個看似簡單的白糖糕，只是炸過的糯米團，撒上白糖

但是它好吃的程度，讓大家都讚不絕口

外酥內Q的口感，咬下後在嘴中散出糯米的香氣，表面的白糖更是把整個味道提升到另一個層次

可以算得上是這趟旅程中，最好吃的甜點

林家蕃薯椪-美味指數：

 

原本吃完打算要按計畫去逛林百貨，但是沒睡午覺的兒子們，在車上睡著了

因此我們就開著車在台南市區繞繞，讓他們在車上好好睡上一覺

 

晚餐時間又到了~

第10吃：金得春捲 / 永樂燒肉飯

首先買了金得春捲，也就是北部的潤餅

但不知道是否是我們北部人不習慣這樣的味道，品嘗後令我們大失所望

我們都覺得只吃到沒有甜味的高麗菜，配上很多花生粉

其他的配料味道也全都被花生粉搶走，根本吃不太出來裡面有包了甚麼

只能說是我們這趟行程中，較不滿意的一吃

金得春捲-美味指數：

對面的永樂燒肉飯，據說是小穎媽在台南念書時就會來吃的美食之一

說真的我原本是不抱太高的期待，結果算是比我預期來的好吃

69元的招牌的燒肉飯，附一碗沙拉及味增湯

而飯本身就只有燒肉、筍乾、嫩薑(不吃)，簡單的搭配，不被太多其他的味道干擾

可以爽快地吃白飯配燒肉，這樣的組合我很喜歡

只不過這個燒肉本身並沒有特別厲害之處，肉的份量也給的不算太多，略為可惜

永樂燒肉飯-美味指數：

傍晚，把小人們丟給阿公阿媽後，小黃與小穎難得的終於有機會可以單獨去逛逛

身為平民界的天王名廚的小穎媽，就算到外地渡假也不忘順便採購一下調味料

原本是想要來去吃些飯後甜點，但是吃了一整天下來，實在是吃不下了，於是就喝個飲料吧

第11吃：下大道青草茶

其實這家原本並不在計畫的口袋名單內，不過昨日在買阿龍香腸熟肉時，

小黃把車停在它們前面時，看到陸陸續續一直有人去買這一家，想說應該是蠻厲害的

於是買了青草茶、蓮藕茶、紅茶各一杯

紅茶略遜於雙全的；蓮藕茶第一次喝，無從比較，甜甜香香的還不錯

青草茶就真的蠻好喝的，不會太甜，喝得出青草茶的香氣

下大道青草茶-美味指數：

第二天依然挺著飽飽飽的肚子完成當日的行程

 

第三天的早餐，就直接選擇在飯店享用

第12吃：大億麗緻酒店早餐

一般大飯店的自助式早餐，選擇性都相當的多

不過近年來在飯店所吃的早餐，品質都不如民宿所準備的精緻

還好，大億麗緻的早餐，沒有讓我們失望

首先選擇項目超級多，除了一般的麵包、沙拉、粥品、熟食、水果等，

還有幾位廚師負責現煮的台南擔仔麵、虱目魚粥、牛肉湯

可以一口氣把台南的特有早餐吃遍

而且味道一點也不馬虎，都是有用心在調理的

對於buffet我們通常不會在味道上有太多期待，但這裡的早餐真的有超越我們的期待

絕對是近年吃過在台灣的大飯店早餐裡的第一名

大億麗緻酒店早餐-美味指數：

最後這一天，已經沒有安排甚麼行程

早上就帶著齊齊恩恩在飯店附近的廣場和公園走走

 

這趟旅程的安排，其實並沒有太多為小人們規劃的部份，

但是齊齊恩恩從頭到尾也都很乖很配合我們，只有吃飯吃的比較少些，有讓我們擔心了一下

 

準備離開台南上路前，先去買了咖啡在路上喝

第13吃：魚羊鮮豆

這是一家在台南當地蠻有名的咖啡店，有兩家分店

自從小黃被咖啡噗噗帶壞改喝手沖單品後，就很少喝外面的咖啡了，有喝也都是喝基本的美式黑咖啡為主

這家的美式黑咖啡還不差，大概類似台北的Cama那個等級的吧

魚羊鮮豆-美味指數：

 

回程沒有遇到塞車，順利多了，午餐便按計劃來到台中

第14吃：阿秋茶餐廳

阿秋茶餐廳是幾年前吃過的阿秋大肥鵝所開的關係企業，以港式料理為主

而它的招牌菜仍同樣是號稱不輸香港鏞記的明爐燒鵝，

但這次不巧遇到先前的禽流感疫情擴大，鵝隻被大量撲殺，因此鵝肉短缺，僅改推出烤鴨取代

烤鴨確實也相當美味，其他港點也都很不錯

但不知是否是受到沒吃到燒鵝的遺憾，還是假期即將結束的心情所影響，

整餐吃下來，就總覺得少了點甚麼

阿秋茶餐廳-美味指數：

回家前還有一個任務，順道去把住在寵物旅館的小明哥哥一同接回家

 

旅程隨著嘗過的一道道的美食的回憶，劃上句點

這趟行程跟先前幾趟最大的不同，在於大多的安排都不是為了小人設計，反而是讓小人們配合我們

但這也可以看到齊齊恩恩他們的成長，坐車塞車的過程懂得忍耐，陪大人吃東西時懂得等待，

當可以玩的時候盡情的玩，結束時也不會再像之前收不了心、賴著不走，很多情況都可以用講的好好溝通

不過最後對他們一個小小的期待，就是希望他們在吃飯時不要太挑嘴，而且可以稍微再吃多一點

這樣才不負身為我們這個愛吃鬼家族的一員呀，哈哈

  

附錄：美味指數說明

 可以為了吃它專程而來

若來到附近，要繞個路過去也要吃

若來到附近，有順路的話就去吃看看

有緣就吃看看，沒吃到也沒差

吃這個實在浪費胃的空間